Circuits courts en Boischaut nord
Si vous êtes sensible au développement durable, soucieux de notre environnement et pour le maintien d’une agriculture paysanne, les circuits courts, par la vente directe du producteur au consommateur sont une solution à développer pour notre territoire. C’est aussi le moyen de connaître l’origine de nos aliments et la façon dont ils sont produits, de favoriser l’emploi local et de retrouver des produits plus goûteux.
Des paysans engagés dans une démarche d’agriculture durable :
– Les agriculteurs s’engagent dans des pratiques respectueuses de l’environnement,
– Les visiteurs sont sensibilisés au respect de l’environnement,
– Agriculteurs et visiteurs échangent leurs points de vue sur l’intérêt de la biodiversité,
– Développement d’un approvisionnement en circuit court et d’une alimentation de qualité
– Développement des circuits courts qui laissent une meilleure rémunération aux agriculteurs,
– Maintien des petites structures agricoles et installation des jeunes,
– Stimulation de l’activité économique locale à long terme,
– Maintien et création d’emploi en agriculture et dans les services ruraux associés,
– Les citadins retrouvent leurs racines, sources d’équilibre et améliorent la qualité de vie,
– Les agriculteurs sortent de leur isolement et peuvent communiquer sur leur métier,
– Agriculteurs et consommateurs peuvent imaginer des projets communs.
Une liste qui sera mis à jour régulièrement :
• La ferme du Fond Malot à Clion sur Indre
Description :
La ferme de Fond Malot est une ferme familiale dans laquelle on élève des porc BIO.
Les animaux vivent dehors à l’air libre et dorment dans des cabanes aménagées pour eux. 18 ha de cultures et des cochons
Devenir paysan en agriculture biologique était depuis mon installation sur la ferme avec ma femme en septembre 2002 l’objectif à atteindre.
Mes 8 truies font naître environs 130 porcs par an qui sont engraissés avec les céréales produites sur mes terres, des tourteaux de colza et de sésame bios
Nous vous proposons régulièrement à la vente directe des colis de viande BIO et charcuterie issus de notre élevage.
Les tarifs : 10,30€ le kilo en colis à prendre à la ferme et 10,80€ livré (Tours ou Châteauroux)
Colis de viande de porc : Environ 5 Kg morceaux variés. assortiment de charcuterie et viande fraîche découpée et emballée: boudin noir, pâté de campagne, rillettes, pâté de tête, saucisses, côtes, rôti filet, rôti jambon, rôti épaule, poitrine tranchée..
Contact : Mme COUTANT-MERCIER
Fond Malot – 36700 Clion sur Indre
Tél : 02 54 38 09 74
Coordonnées GPS : N 46.912917° E 1.197843°
Courriel : fondmalot@wanadoo.fr
Site web : http://www.fondmalot.com
Ferme de la Basse Roche à Ecueillé
Horticulture et maraîchage : visite des tunnels de production horticole et légumière, plants de fleurs (annuelles, bisannuelles, vivaces,..) plants de légumes de toutes sortes, production légumière sous tunnel et plein champ (conception de paniers de légumes de saison toutes les semaines).
Contact : Ludovic MOREAU > Adresse : La Basse Roche – 36240 ECUEILLE
Tel portable : 06 82 94 12 83
Coordonnées GPS : Lon : 1.354013979434967 Lat : 47.07806259267313
Courriel : ludovic-moreau36@orange.fr
Site : www.fleurs-legumes-moreau.fr